Descrição do cargo o cargo de nutricionista na cappeletti restaurantes empresariais consiste em acompanhar a rotina nutricional dos serviços de alimentação garantindo qualidade segurança e equilíbrio dos cardápios oferecidos. no dia a dia a pessoa será responsável por elaborar e revisar cardápios de acordo com necessidades nutricionais dos clientes supervisionar a produção das refeições e controlar a qualidade dos alimentos. também realizará visitas técnicas às unidades orientação de equipes de cozinha sobre boas práticas de manipulação de alimentos e acompanhamento de controles de estoque e desperdício. faz parte das atividades conduzir ações de educação nutricional apoiar projetos de melhoria contínua nos processos de alimentação e manter registros e relatórios atualizados. este é um cargo em tempo integral com atuação presencial em caxias do sul rs. Qualificações - deve possuir sólidos conhecimentos em nutrição e dietética incluindo elaboração de cardápios balanceados e adequação nutricional para diferentes perfis de público. - é necessário domínio em nutrição clínica e educação nutricional com capacidade de orientar equipes e clientes sobre escolhas alimentares saudáveis e práticas de prevenção em saúde. - precisa ter experiência em alimentação coletiva e food and beverage incluindo controle de qualidade dos alimentos gestão de custos e participação em processos de aquisição de insumos. - habilidades de comunicação clara empatia e capacidade de trabalho em equipe são essenciais para interação com diferentes áreas e para condução de treinamentos internos. - recomenda se graduação completa em nutrição registro ativo no conselho regional de nutrição conhecimento em boas práticas de fabricação segurança dos alimentos e desejável experiência prévia em restaurantes empresariais ou unidades de alimentação coletiva.