Gestão de equipe: Liderar e coordenar a equipe de funcionários, como garçons, cozinheiros, auxiliares e outros. Treinamento e motivação dos colaboradores: garantir que todos sigam as normas de serviço e atendimento. Controle de operações: Supervisionará o funcionamento diário do restaurante, garantindo que a cozinha, esfiharia e o atendimento ao cliente sejam realizados de maneira eficaz e dentro dos padrões esperados. Atendimento ao cliente: Será responsável por resolver problemas dos clientes, garantir a satisfação e implementar melhorias para uma experiência mais agradável. Gestão financeira e de estoque: Terá o controle dos custos operacionais, gerenciará o estoque de alimentos e bebidas, terá o controle de pedidos de reposição, desperdícios e garantirá o cumprimento do orçamento estabelecido. Segurança alimentar e higiene: Deve garantir que as normas de segurança alimentar e higiene sejam cumpridas, mantendo o ambiente limpo e saudável tanto na cozinha quanto no salão, preenchimento de check list de abertura e fechamento assim como planilhas. Controle de reservas e fluxo de clientes: O gerente também é responsável por controlar as reservas, gerenciar o fluxo de clientes e garantir uma boa organização nas mesas. Salário R$4.000,00 + Metas mensais/quadrimestrais + Gorjetas (13%) + Alimentação no local + Vale transporte ou combustível + Plano de saúde/odontológico (opcional) + Seguro de vida + Wellhub + Day Off Local de trabalho: Osasco- SP De segunda a sábado.