Pré-preparo (Mise en Place): Lavar, descascar, cortar, picar e porcionar legumes, verduras, carnes e outros insumos conforme as orientações dos cozinheiros e fichas técnicas. Higiene e Limpeza: Manter bancadas, geladeiras, despensas, equipamentos e utensílios limpos e organizados antes, durante e após o serviço. Controle de Alimentos: Auxiliar na rotulagem, no controle de validade (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e na verificação de temperaturas dos alimentos. Apoio Operacional: Repor insumos na linha de produção durante os horários de pico e ajudar na montagem de pratos ou balcões térmicos quando necessário. Segurança Alimentar: Seguir rigorosamente as normas da ANVISA e os padrões de higiene pessoal (uso correto de EPIs e vestimenta adequada, sem adornos ou barba).Escolaridade: Ensino Fundamental completo ou Ensino Médio (desejável). Experiência: Vivência anterior em cozinhas comerciais, industriais, bares ou restaurantes é um diferencial.