Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Coordenador Lugar de trabalho: Jaú, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Nutricionista Gestor(a) Escala 5x2 - Seg. à Sex. | 07h00 às 16h48 Principais atividades: - Analisar as solicitações de aquisições de utensílios e equipamentos e reportar ao Gerente Geral. - Ações preventivas e corretivas, acompanhando e determinando metas a serem cumpridas. - Medir, monitorar e analisar o trabalho da unidade. - Realizar auditorias de manutenção. - Receber e acompanhar fiscais da Vigilância Sanitária. - Monitorar os indicadores de desempenho da unidade, definindo e elaborando planos de negócios. - Aprovar cardápios mensais com pré-custos. - Garantir o cumprimento dos orçamentos e resultados mensais. - Contato com o cliente do contrato, mantendo e criando relacionamento. Envie seu currículo. Valorizamos a diversidade: PCDs têm espaço aqui. Envie seu currículo.