Auxiliar de Cozinha Empresa: Divino Fogão Local: Aeroporto Internacional de Brasília Remuneração: R$ 1.750,00 Vale Transporte Jornada de Trabalho: Escala 12x36 Principais Atribuições do Cargo: Pré-Preparo de Alimentos (Mise en place): Realizar o corte, higienização, descasque e porcionamento de carnes, legumes e verduras, deixando os insumos prontos para a equipe de cozinheiros. Apoio na Cocção: Auxiliar os cozinheiros no preparo das receitas típicas da rede, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e os padrões de qualidade e sabor do Divino Fogão. Organização e Limpeza: Manter a higiene impecável do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, fogões, câmaras frias e estoque, garantindo que tudo esteja dentro dos padrões da vigilância sanitária. Controle de Qualidade: Auxiliar na verificação da validade dos produtos (sistema PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai), etiquetagem correta e armazenamento adequado dos alimentos. Higienização de Utensílios: Realizar a lavagem e organização de panelas, cubas, pratos e demais utensílios utilizados na produção e no salão, mantendo o fluxo contínuo de itens limpos. Gestão de Resíduos: Cuidar do descarte correto do lixo e da organização da área de lavagem no final do turno. Perfil Comportamental Desejado: Trabalho em Equipe e Empatia: Capacidade de atuar de forma colaborativa com os cozinheiros e a equipe do salão, mantendo a calma, a comunicação clara e um clima respeitoso mesmo nos momentos de maior pressão. Agilidade e Atenção: Perfil dinâmico para dar conta do alto volume de produção exigido por um restaurante localizado em um aeroporto movimentado, sem perder o foco nos detalhes e na segurança. Capacidade de Adaptação: Disposição para aprender novas funções, receber orientações e lidar com as demandas variáveis da cozinha. Resiliência e Comprometimento: Resistência física e mental para enfrentar a jornada de 12 horas em um ambiente quente e agitado, mantendo a pontualidade e a responsabilidade com a escala.