Gerente de loja Área: Operações / Franquias / Expansão Vínculo: PJ Missão do cargo Garantir a gestão completa da unidade, tanto no âmbito operacional quanto administrativo, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, além da sustentabilidade financeira e do bom funcionamento da equipe e do estabelecimento. Principais responsabilidades Supervisionar a montagem e apresentação do buffet, zelando pela qualidade dos produtos. Garantir excelência no atendimento ao cliente (presencial e online). Controlar compras, estratégias de vendas, estatísticas, custos, pedidos e notas fiscais. Realizar o pagamento de despesas, fechamento de caixa e controle financeiro. Cuidar da manutenção do estabelecimento e dos bens patrimoniais da loja. Gerenciar a equipe: contratações, avaliação de colaboradores, resolução de conflitos, treinamentos, elaboração de escalas de folga e controle de férias. Assegurar cumprimento das normas, regras internas, higiene e segurança alimentar. Controlar e manter uniformes da equipe. Acompanhar e supervisionar a operação de Delivery, garantindo cumprimento do checklist e indicadores de performance satisfatórios. Relações Internas e Externas Internas:Equipe da loja (colaboradores de atendimento, cozinha, limpeza, administrativo e delivery). Externas:Clientes, fornecedores, prestadores de serviço, parceiros de delivery e órgãos fiscalizadores. Requisitos do cargo Formação:Desejável em Administração, Gastronomia, Gestão de Negócios ou áreas correlatas. Experiência:prévia experiência em gestão de unidades de varejo ou alimentação conhecimentos Gestão operacional e administrativa. Processos de compras, controle de estoque e finanças. Normas de higiene e segurança alimentar. Plataformas e ferramentas de Delivery. Atendimento ao cliente presencial e digital Habilidades/competências Planejamento e supervisão de operações diárias; Comunicação clara (oral e escrita); Gestão de tempo e organização; Capacidade de análise de custos, estatísticas e indicadores de performance; Negociação com fornecedores e parceiros Condições de trabalho Local:Atuação presencial na loja. Jornada:Integral com disponibilidade. Competências comportamentais Liderança:Inspirar, motivar e desenvolver a equipe. Gestão de Pessoas:Administrar conflitos, recrutar e treinar colaboradores. Resolução de Problemas: Tomada de decisão rápida e eficaz. Flexibilidade e Adaptabilidade:Lidar com mudanças e imprevistos. Foco em Resultados:Buscar melhoria contínua e alcance das metas. Atendimento ao Cliente:Garantir excelência na experiência do consumidor.