Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Senioridade: Especialista Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral ?? AÇOUGUEIRO – EFETIVO ?? LOCAL DE TRABALHO: VILA GUILHERME – SÃO PAULO/SP ?? SALÁRIO: R$ 2.770,63 + 20% DE INSALUBRIDADE ?? BENEFÍCIOS: VALE-TRANSPORTE VALE-ALIMENTAÇÃO: R$ 250,00 ?? HORÁRIO DE TRABALHO: SEGUNDA A DOMINGO, DAS 12H50 ÀS 21H10 1 HORA DE ALMOÇO 15 MINUTOS DE CAFÉ 1 FOLGA POR SEMANA ?? PRINCIPAIS ATIVIDADES RECEBER, CONFERIR E ARMAZENAR CARNES BOVINAS, SUÍNAS, DE AVES E OUTRAS, VERIFICANDO QUALIDADE, VALIDADE E TEMPERATURA DESOSSAR, CORTAR, PORCIONAR E PREPARAR CARNES CONFORME OS PADRÕES DA CASA E OS PEDIDOS DOS CLIENTES ATENDER O PÚBLICO NO BALCÃO, ORIENTANDO SOBRE CORTES, MODOS DE PREPARO E QUANTIDADES MONTAR E REPOR O BALCÃO REFRIGERADO E AS ILHAS DE AUTOSSERVIÇO EMBALAR, PESAR E ETIQUETAR PRODUTOS OPERAR E HIGIENIZAR EQUIPAMENTOS COMO SERRA-FITA, MOEDOR, AMACIADOR E FATIADOR MANTER A LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DO SETOR, SEGUINDO AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) E AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA CONTROLAR PERDAS E APOIAR O INVENTÁRIO DO SETOR ?? REQUISITOS EXPERIÊNCIA COMO AÇOUGUEIRO EXPERIÊNCIA COM CORTE, DESOSSA E PREPARAÇÃO DE CARNES CONHECIMENTO NO USO DE EQUIPAMENTOS COMO SERRA-FITA, MOEDOR, AMACIADOR E FATIADOR CONHECIMENTO EM HIGIENE, ORGANIZAÇÃO E BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE SEGUNDA A DOMINGO, COM 1 FOLGA SEMANAL