realizar cotações e negociações para obter melhores preços, prazos e qualidade, e acompanhar todo o processo de aquisição, desde o pedido até a entrega. Garantir o abastecimento da empresa, analisar tendências de mercado, desenvolver parcerias estratégicas.Responsável por preparar, criar e finalizar bolos, tortas, doces, biscoitos e sobremesas, unindo precisão técnica e apelo visual. Principais funções da rotina Preparar massas e recheios: Executar receitas de cremes, ganaches, caldas e massas variadas com rigor nas medidas. Decorar e finalizar: Dar o acabamento estético em doces, bolos artísticos e sobremesas utilizando técnicas manuais ou com bicos de confeitar, chocolates e frutas. Controlar estoque e higiene: Organizar o ambiente de trabalho, cuidar da validade dos ingredientes e seguir normas de segurança alimentar. Elaborar fichas técnicas: Calcular proporções de ingredientes, custos de produção e planejar o cardápio do dia.