Chefe de Cozinha Descrição da função: Responsável por coordenar a equipe de cozinheiros e garçons na produção, montagem e distribuição de lanches destinados aos funcionários. Deve garantir o cumprimento do cardápio, bem como ajudar na preparação e criação de novos cardápios, além de seguir os horários de atendimento e os padrões de qualidade, apresentação e higiene dos alimentos. Principais atividades Planejar e acompanhar a produção diária das refeições, conforme a demanda e o cardápio estabelecido. Orientar e apoiar os cozinheiros no preparo, na montagem e na apresentação dos alimentos. Organizar as atividades dos garçons para assegurar a distribuição e o atendimento adequados. Controlar o uso de ingredientes, conferir insumos e comunicar necessidades de reposição. Supervisionar a limpeza e a organização da cozinha, dos utensílios e das áreas de preparo. Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos e dos procedimentos do contrato. Acompanhar a qualidade dos lanches e resolver ocorrências durante a produção e o serviço. Requisitos: Ensino médio completo; Experiência em cozinha profissional e liderança de equipes; conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos; Capacidade de organizar a produção e cumprir horários de atendimento.