Responsável técnico(a) pela unidade, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e de boas práticas. Elaborar e supervisionar cardápios, garantindo o equilíbrio nutricional e a adequação às necessidades dos clientes. Realizar atendimento nutricional individualizado, com avaliação, diagnóstico e prescrição dietética. Desenvolver e aplicar treinamentos sobre higiene e manipulação de alimentos para a equipe. Gerenciar estoque de alimentos, controlando a qualidade e o prazo de validade.Formação superior completa em Nutrição, com registro ativo no CRN. Experiência prévia em gestão de unidades de alimentação e nutrição ou atendimento clínico. Conhecimento aprofundado em legislação sanitária e boas práticas de fabricação. Habilidade para comunicação interpessoal, proatividade e organização. Desejável pós-graduação em áreas correlatas à nutrição clínica ou gestão de UAN.