SETOR: CozinhaDESCRIÇÃO: Gerenciar as atividades da cozinhaATRIBUIÇÕES:· Comprometer-se pelo bom ambiente de trabalho;· Zelar pelo patrimônio da empresa;· Participar de treinamentos quando solicitado;· Efetuar controle higiênico-sanitário· Atuar em conformidade com o manual de boas práticas· Administrar a unidade de alimentação e nutrição da unidade· Planejar cardápios· Executar as operações conforme às normas e procedimentos técnicos, de qualidade, higiene, saúde e de meio ambiente;· Comunicar ao gerente da unidade, caso ocorra um episódio de uma ou mais não conformidades no processo para a adequação da operação.COMPETÊNCIAS: Boa comunicação, bom relacionamento interpessoal, trabalho em equipe, dinamismo, resiliência, capacidade para resolver problemas imediatos, disposição, capacidade de organização.RELAÇÕES:Reporta-se ao gerente ADMSupervisiona a equipe da cozinhaQUALIFICAÇÕES:Escolaridade: Ensino superior completo em Nutrição