Auxiliar os mordomos no atendimento dos médicos, pacientes e acompanhantes. Preparar, limpar e organizar mesas antes da abertura e durante a operação. Recolher e higienizar todos os utensílios utilizados durante a operação. Abastecer o local de trabalho, repondo armários e geladeiras com bebidas, guardanapos, copos, insumos e demais materiais necessários para o dia a dia. Auxiliar na montagem e desmontagem do buffet e salão. Manter a limpeza e organização das áreas de atendimento e apoio. Seguir os padrões de atendimento, higiene, segurança alimenta e apresentação pessoal estabelecidos pela empresa. Realizar o pré-preparo de alimentos conforme orientação dos responsáveis.