Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Operacional Lugar de trabalho: São Bernardo do Campo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial manhãs Receber do cozinheiro o cardápio do dia e fazer, através de requisição, o pedido dos produtos para o estoque, da matéria-prima; Fazer a higienização da bancada, das louças, dos utensílios e da cozinha em geral, guardando e mantendo limpo e organizado o local de trabalho; Separar os ingredientes e os instrumentos necessários ao preparo dos pratos do dia; Pegar verduras a serem utilizadas no dia na câmera fria da cozinha; Processar os alimentos e preparar as refeições, supervisionados pelo superior imediato e atendendo aos métodos de cozimento e padrões de higiene e de qualidade; Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, fazendo o cozimento de legumes, verduras e frutas; Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, Participar da preparação do bufês de saladas, corte de frios e outros; Preparar o almoço dos funcionários; Preparar as saladas e os molhos das saladas;