NUTRICIONISTA GESTOR(A) Cozinha industrial de atendimento hospitalar. Supervisionar, monitorar e avaliar o processo operacional nas unidades de sua responsabilidade. PRINCIPAIS ATIVIDADES: Liderar a equipe de nutricionistas das regionais. Realizar visitas técnicas às unidades sob sua responsabilidade. Manter contato periódico nas unidades. Analisar as solicitações de aquisições de utensílios e equipamentos e reportar ao Gerente Geral. Promover reuniões com os Líderes das Unidades orientando, tomando ações preventivas e corretivas, acompanhando e determinando metas a serem cumpridas. Medir, monitorar e analisar os trabalhos das unidades. Realizar auditorias de manutenção. Receber e acompanhar fiscais da Vigilância Sanitária. Monitorar os indicadores de desempenho das unidades, definindo e elaborando planos de negócios. Realizar visitas técnicas aos fornecedores. Acompanhar o processo de Inauguração de novas Unidades Aprovar cardápios mensais com pré-custos. Garantir o cumprimento dos orçamentos e resultados mensais. Contato com os clientes fiscais de contrato, mantendo e criando relacionamento. Experiência com contrato hospitalar.