DESCRIÇÃO Faça parte de uma história de cuidado e tradição! A Rede Santa Catarina, com mais de 120 anos de atuação social, em saúde e educação, busca uma(o) Secretária(o) para ser um pilar estratégico no suporte à nossa liderança. Se sua proatividade e organização se alinham com valores como humanização, dignidade e transparência, e você busca um trabalho que vai além das tarefas diárias, esta é a sua oportunidade. Venha ser parte de uma equipe que transforma vidas com amor e dedicação. Orientar e realizar assistência nutricional conforme rotina institucional, solucionando ocorrências relacionadas ao paciente, visitando pacientes em todos os apartamentos para conhecer os seus hábitos e restrições alimentares, visando definir uma dieta que seja adequada, atuando com autonomia e orientando a equipe se necessário; Realizar a avaliação nutricional, realizando a triagem e avaliação nutricional dos pacientes internados, bem como elaborar diagnósticos nutricionais com base em dados clínicos, laboratoriais e dietéticos, além de acompanhar e orientar a produção de alimentos (cozinha, estoque, recebimento), e programar as refeições com base nas prescrições de dietas em prontuário; Atribuições Principais - Responsável pela área de elaborar cardápio alimentar de cliente internos e pacientes; - Solicitar compra de gêneros alimentícios; - Controlar posição de estoque - Degustar dietas servidas ao paciente e aos colaboradores - Supervisionar o fluxo da preparação dos alimentos: recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição; - Realizar controle de desperdício; controlar a quantidade e qualidade das refeições; - Supervisiona a equipe e os serviços na Cozinha, Copas e Lactário; elaborar manual de boas práticas, regimentos e procedimentos da área; - Orientar e treinar a equipe; - Acompanhar funcionamento dos equipamentos e solicitar manutenção/consertos; - Participar das entrevistas de seleção de pessoal; realizar desligamento de pessoal; - Definir diagnóstico nutricional, a fim de promover, recuperar e manter a saúde dos clientes; - Visitar os leitos para controle da dietoterapia dos pacientes; - Realizar triagem, avaliação e acompanhamento nutricional dos pacientes internados; - Fazer programação de férias; elaborar escalas de trabalho; - Acompanhar auditorias/visitas de órgaos oficiais - Realizar orientação nutricional na alta dos clientes/pacientes/usuários Gerir o setor de nutrição e dietética dentro dos padrões de segurança e qualidade para os clientes, buscando atender a todas as demandas recebidas. - Local de trabalho: Três Rios, RJ - Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT - Jornada: Período Integral - Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição - Nível hierárquico: Analista REQUISITOS Escolaridade Mínima: Ensino Superior VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos BENEFÍCIOS - Seguro de Vida - parceria escola de linguas - Vale-alimentação - Assistência médica - Assistência odontológica - convênio SESC - gympass - Vale-transporte - Refeição no local - Auxílio farmácia - TOTALPASS