Supervisionam o serviço de salão em restaurantes, hotéis e estabelecimentos similares; distribuem tarefas; controlam o atendimento; treinam e desenvolvem a equipe; controlam vendas; organizam escalas; fazem interface com a cozinha. O exercício da ocupação requer escolaridade de nível médio, curso de qualificação profissional e experiência prévia em atendimento.Ensino médio completo; experiência anterior como garçom e/ou liderança de equipe; experiência em restaurantes ou hotelaria será um diferencial; boa comunicação e postura profissional; capacidade de liderança, organização e trabalho em equipe; conhecimento de atendimento ao cliente; disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.