Responsabilidades:Preparação e montagem completa de bolos, tortas, doces e demais itens do cardápio de confeitaria. Desenvolver, padronizar e seguir receitas e Procedimentos Operacionais Padrão (POP), assegurando o alto nível de qualidade e apresentação. Realizar decoração, acabamento e finalização de produtos refinados. Garantir o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária, manuseio seguro, rotulagem e armazenamento de alimentos. Controlar o estoque de insumos, realizar a contagem de ingredientes e solicitar compras de reposição ao setor responsável. Monitorar e controlar o desperdício, otimizando o uso dos ingredientes na linha de produção. Requisitos:Experiência comprovada na função em Confeitaria. Domínio de técnicas de confeitaria (massas, recheios, coberturas, montagem e decoração). Organização do fluxo de trabalho e gerenciamento do tempo. Agilidade, precisão no acabamento de produtos e atenção apurada aos detalhes. Habilidade para trabalhar sob pressão em momentos de alto volume de demanda. Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados. Carga horária:44 horas semanais-6x1 (folga fixa na semana + 1 domingo no mês). Horário de trabalho:11:40-20:00.