Descrição do cargo o cargo de confeiteiro no café imperador em porto alegre rs consiste na produção diária de bolos tortas doces e sobremesas garantindo padrão de qualidade apresentação e sabor. a pessoa será responsável por preparar massas recheios coberturas e decoração dos produtos além de seguir receitas fichas técnicas e normas de higiene e segurança alimentar. também irá organizar a cozinha de confeitaria controlar estoque de insumos e solicitar reposição quando necessário. faz parte da rotina colaborar com a equipe de cozinha apoiar na criação de novos produtos e manter o ambiente de trabalho limpo e organizado. este é um cargo em tempo integral com atuação presencial na unidade de porto alegre rs. Qualificações - experiência comprovada em confeitaria preparando bolos tortas chocolates doces finos e sobremesas variadas com atenção a detalhes e padronização. - conhecimento de técnicas de panificação confeitaria clássica e contemporânea incluindo preparo de massas cremes caldas e técnicas de decoração. - domínio de boas práticas de higiene segurança alimentar e organização de cozinha seguindo normas vigentes e procedimentos internos. - capacidade de trabalhar em equipe gerir o tempo lidar com alta demanda manter foco em qualidade e cumprir prazos de produção. - desejável ensino médio completo curso profissionalizante em confeitaria ou gastronomia e disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos incluindo finais de semana e feriados.