DESCRIÇÃO O Padeiro é responsável pela produção e preparação dos produtos de panificação, garantindo qualidade, padronização, higiene e abastecimento adequado do setor. Preparar e produzir pães, massas e demais produtos de panificação conforme receitas e padrões estabelecidos; Realizar a pesagem, mistura, modelagem, fermentação e forneamento dos produtos; Programar a produção de acordo com a demanda e necessidade de abastecimento da loja; Controlar o tempo e a temperatura dos processos de fermentação e forneamento; Garantir a qualidade, sabor, aparência e padronização dos produtos; Realizar o abastecimento e organização dos produtos na área de vendas; Acompanhar validade, qualidade e condições de conservação dos produtos; Controlar o uso de matérias-primas, contribuindo para a redução de perdas e desperdícios; Organizar e armazenar corretamente ingredientes e matérias-primas; Realizar a limpeza e higienização de equipamentos, utensílios e área de produção; Operar fornos, masseiras, cilindros e demais equipamentos utilizados na produção; Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho; Apoiar no controle de estoque e informar à liderança sobre necessidades de insumos; Atender às demandas do setor, garantindo produção, qualidade e disponibilidade dos produtos para os clientes. Entrevistas de segunda a sexta 9h as 17h Comper Supermercados Av Sete de Setembro n 300 Telefone para contato whats 4721032625 - Local de trabalho: Itajaí, SC - Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT - Jornada: Período Integral - Área e especialização profissional: Comercial, Vendas - Venda Interna - Nível hierárquico: Operacional REQUISITOS Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) BENEFÍCIOS - REFEIÇÃO NO LOCAL - PLANO ODONTOLÓGICO - VALE TRANSPORTE - SUPORTE SOCIAL