- Preparar massas para pães, bolos, salgados e outros produtos de padaria. - Separar, pesar e misturar os ingredientes conforme as receitas. - Modelar, cortar e preparar as massas para assar. - Controlar o tempo e a temperatura dos fornos. - Fazer recheios, coberturas e acabamentos. - Verificar a qualidade, aparência, textura e sabor dos produtos. - Manter utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados. - Armazenar corretamente ingredientes e produtos preparados. - Controlar validade e condições de conservação dos alimentos. - Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação. - Auxiliar no controle de estoque e na redução de desperdícios. , - Ensino fundamental ou médio, conforme a empresa. - Conhecimento básico de panificação e preparo de massas. - Habilidade para seguir receitas e medidas. - Conhecimento sobre uso de fornos e equipamentos de padaria. - Noções de higiene e manipulação de alimentos. - Organização, atenção e responsabilidade. - Boa disposição física para trabalhar em pé e realizar atividades repetitivas. - Agilidade e capacidade de trabalhar em equipe. - Experiência como padeiro pode ser exigida ou considerada um diferencial. - Cursos de panificação ou confeitaria são um diferencial.