Produzir e abastecer os produtos do açougue conforme a demanda e o mix de vendas; Realizar cortes, desossa, porcionamento e preparo de carnes, seguindo os padrões de qualidade; Atender clientes com agilidade, cordialidade e conforme as especificações dos pedidos; Receber, conferir e armazenar carnes, garantindo qualidade, quantidade e conservação dos produtos; Controlar validade, etiquetagem, armazenamento e exposição das mercadorias; Acompanhar o abastecimento do balcão, evitando rupturas e reduzindo perdas e desperdícios; Orientar auxiliares nas atividades operacionais e boas práticas do setor; Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e ambiente de trabalho; Cumprir as normas de segurança, manipulação de alimentos, uso de EPIs e Vigilância Sanitária; Comunicar irregularidades em produtos, equipamentos ou processos e executar outras atividades correlatas à função.Ter experiência 6 meses