Realizar o preparo, corte, limpeza, desossa e porcionamento de galetos destinadas à produção da churrasqueira do Galetim, garantindo qualidade, padronização, rendimento, segurança alimentar e organização do setor.Experiência como açougueiro, auxiliar de açougue ou em preparação de aves. Conhecimento em cortes, limpeza e porcionamento de aves. Noções de boas práticas de manipulação e conservação de alimentos. Organização, agilidade, comprometimento e trabalho em equipe.