Cargo: Chef de Cozinha Departamento: Bares e restaurantes Atividades: Supervisionar e coordenar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade e consistência dos pratos. Avaliar processos operacionais, identificar oportunidades de melhoria e implementar ações para otimização dos resultados. Gerenciar o estoque de insumos, realizando pedidos, controle de validade e inventário regular. Assegurar a conformidade com todas as normas de segurança alimentar e higiene na cozinha (HACCP). Treinar, motivar e avaliar a equipe de cozinha, promovendo o desenvolvimento profissional. Horário: Escala 6x1 - De segunda a sábado das 15:45 as 23:30 e domingo das 10:00 as 15:45 Requisitos Experiência comprovada em posições de liderança em cozinhas profissionais. Experiência com gestão de equipes e desenvolvimento de talentos na área gastronômica. Experiencia com carnes, parrilla e churrasqueira. Habilidades Gestão de Equipes Foco em resultado Controle de Custos Higiene Alimentar Gestão de Estoque Liderança em Cozinha Ensino Médio Completo Empático e colaborativo Benefícios da vaga Vale / Auxílio refeição