Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Senioridade: Especialista Lugar de trabalho: Fazenda Rio Grande, PR Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Período Integral Atendimento ao cliente no balcão; Cortar, desossar, limpar e preparar carnes bovinas, suínas e de frango; Realizar cortes conforme a solicitação do cliente; Preparar bandejas e peças para exposição; Moer e temperar carnes, conforme os padrões da casa; Fazer porcionamento, embalagem, pesagem e etiquetagem dos produtos; Organizar e abastecer o balcão expositor; Conferir a qualidade, aparência e validade das carnes; Manter balcões, utensílios, equipamentos e área de trabalho sempre limpos e organizados; Armazenar corretamente as carnes, respeitando temperatura e condições de conservação; Controlar e comunicar a necessidade de reposição de produtos; Reduzir perdas e desperdícios durante os cortes e manipulação; Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e utilização de EPIs; Auxiliar na organização do estoque e na rotina geral do açougue; Zelar pelos equipamentos e materiais utilizados no trabalho; Contribuir para um bom atendimento e uma experiência positiva para o cliente.