Profissional responsável por realizar avaliações e acompanhamentos nutricionais, elaborar cardápios e planos alimentares, orientar sobre hábitos alimentares adequados e supervisionar a qualidade e a segurança dos alimentos. Principais Atividades: Planejar, supervisionar e acompanhar a execução dos serviços de alimentação e nutrição da unidade; Elaborar e acompanhar cardápios, considerando as necessidades nutricionais dos trabalhadores atendidos; Supervisionar a produção, distribuição e qualidade das refeições; Realizar o acompanhamento das condições higiênico-sanitárias das áreas de produção e distribuição de alimentos.