Assegurar a correta preparação, montagem e distribuição das refeições para pacientes, acompanhantes e colaboradores do hospital, mantendo elevados padrões de higiene e segurança alimentar. Responsabilidades e atribuições - Imprimir o mapa de dietas hospitalares e organizar a distribuição das refeições aos pacientes e acompanhantes - Imprimir etiquetas de identificação de refeição e colar em bandejas e alimentos - Realizar a linha de montagem das refeições conforme manual de dietoterapia da instituição - Higienizar e embalar frutas - Higienizar e embalar salada - Realizar retirada e separação de amostra dos alimentos produzidos na copa - Servir o café e o leite em copos/térmicas - Embalar pães, biscoitos e frios - Realizar aquecimento de marmitas congeladas - Verificar temperatura alimentar em todo o processo de oferecimento de refeições - Organizar as refeições na bandejas e organizar no carro de distribuição de dietas - Distribuir as bandejas com as refeições nos quartos dos paciente - Preparar, entregar e recolher o lanche do bloco cirúrgico - Preparar, entregar e recolher Coffee Break - Realizar o recolhimento das refeições - Realizar a lavagem dos utensílios de nutrição na copa - Realizar a guarda das mercadorias e utensílios na copa - Preencher planilhas de controle de higiene e temperaturas referentes à copa - Realizar contagem de insumos - Interagir com a equipe de enfermagem sobre informações do Setor de Nutrição, como por exemplo: Suspensão da alimentação por via oral - Participar de capacitações referentes à Nutrição, como Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Atendimento ao Cliente e Dietoterapia Requisitos e qualificações - Ensino Fundamental Completo. - Experiência prévia como copeiro, preferencialmente em ambiente hospitalar ou de grande volume. - Noções de higiene e manipulação de alimentos. - Conhecimento básico de dietas hospitalares (diferencial). Informações adicionais Benefícios: 🚌 Vale transporte ou vale combustível; 🎓Universidade Corporativa; 🩺 Planos de Saúde e odontológico isento de mensalidade para o profissional; Horário de trabalho: 15:45 às 22:00 SEG A SAB