Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo - Recepção Senioridade: Analista Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Recepção e boas-vindas: acolher os clientes na entrada com cordialidade, idealmente refletindo a hospitalidade calorosa característica da cultura italiana, e acompanhá-los até a mesa. Gestão de reservas e mesas: controlar o sistema de reservas, organizar o mapa de mesas, gerenciar filas de espera em horários de pico e estimar tempos de espera de forma realista. Distribuição de fluxo: equilibrar a ocupação entre as praças de atendimento, evitando sobrecarregar alguns garçons e mantendo o ritmo do salão fluindo bem. Apresentação do espaço: entregar o cardápio, informar sobre pratos do dia ou promoções especiais e comunicar particularidades da casa (por exemplo, se há massas frescas feitas na hora, vinhos da carta, etc.). Despedida e fidelização: agradecer a visita ao final, se despedir com atenção e, quando aplicável, coletar feedback ou incentivar o retorno do cliente. Suporte à equipe: comunicar-se com garçons e cozinha sobre restrições alimentares, ocasiões especiais (aniversários, datas comemorativas) ou necessidades específicas dos clientes.