Gerenciar a equipe de cozinha, incluindo a distribuição de tarefas e o treinamento. Criar e desenvolver novos pratos e menus, considerando a sazonalidade e as tendências. Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos e garantindo a qualidade. Assegurar a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar. Otimizar processos para garantir a eficiência e a rentabilidade da cozinha.Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em posição de liderança similar. Formação em Gastronomia ou áreas correlatas é um diferencial. Habilidade em gestão de equipe e liderança. Conhecimento aprofundado em técnicas culinárias e tendências gastronômicas. Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas. Criatividade e paixão pela culinária. Foco em resultados e na satisfação do cliente.