Gerente de Restaurante - Porto Alegre/RS (Shopping na Zona Norte) Resumo da Vaga: Estamos em busca de uma pessoa apaixonada por gastronomia e excelência em atendimento para liderar nossa equipe como Gerente de Restaurante, em um shopping na Zona Norte de Porto Alegre/RS.  Responsabilidades e Atribuições: - Gerenciar as operações diárias do restaurante, assegurando a qualidade dos serviços e produtos. - Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo. - Supervisionar o controle de estoque, compras e recebimento de insumos, otimizando custos. - Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação vigente. - Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação do cliente e a fidelização. - Gerenciar o fluxo de caixa, elaborando relatórios financeiros e acompanhando indicadores de desempenho. - Resolver conflitos e lidar com reclamações de clientes de forma eficaz e profissional. - Colaborar na criação de cardápios e na definição de promoções, alinhado com as tendências de mercado. - Manter um relacionamento próximo com fornecedores, buscando as melhores condições e parcerias. Requisitos e Qualificações: Obrigatórios: - experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em cargo de liderança similar no setor de Food Service. - Sólidos conhecimentos em gestão de pessoas, operações de restaurante e controle de custos. - Capacidade de liderança, comunicação interpessoal e resolução de problemas. - Desejáveis/Diferenciais: - Conhecimento em sistemas de gestão de restaurantes. - experiência com gestão de eventos. - Formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas (ou experiência equivalente). - Benefícios: - Salário a combinar. - Contrato Efetivo CLT. - Oportunidade de desenvolvimento profissional em um setor em crescimento. - Ambiente de trabalho colaborativo e estimulante. Informações Adicionais: - Local de Trabalho: Zona Norte, Porto Alegre / RS - Modelo de Trabalho: Presencial