Produzir pães artesanais, massas e outros produtos de panificação, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Manusear equipamentos de panificação de forma segura e eficiente. Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário. Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Colaborar com a equipe para garantir a fluidez da produção e o atendimento aos prazos. Inovar e sugerir novas receitas e técnicas para aprimorar nossos produtos.Experiência comprovada como padeiro, preferencialmente em panificadoras artesanais ou de alto padrão. Conhecimento em técnicas de panificação, fermentação natural e manuseio de diferentes tipos de massa. Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade e a atenção aos detalhes. Comprometimento com a higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação. Disponibilidade para trabalhar no período da tarde, incluindo finais de semana e feriados, conforme escala. Desejável curso técnico em panificação ou áreas correlatas.