Responsável pela produção de bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria, garantindo qualidade, padronização e apresentação conforme receitas e padrões estabelecidos pela empresa. Atua no preparo de massas, recheios, coberturas e finalizações, assegurando boas práticas de manipulação de alimentos e higiene do setor. Realiza controle de validade e armazenamento de insumos, contribuindo para a redução de perdas e desperdícios. Também apoia na organização das rotinas de produção e no bom funcionamento do setor de Padaria e Confeitaria. Atua de forma integrada às demandas operacionais da unidade, garantindo eficiência e qualidade nos processos. Responsabilidades e atribuições - Produzir bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria; - Preparar massas, recheios, coberturas, cremes e caldas; - Realizar montagem, acabamento e decoração de produtos; - Seguir receitas e padrões de produção da empresa; - Controlar validade e qualidade das matérias-primas; - Armazenar corretamente insumos e produtos; - Manter organização e limpeza do setor de trabalho; - Higienizar equipamentos, utensílios e áreas de produção; - Auxiliar no controle de estoque de insumos; - Contribuir para redução de perdas e desperdícios; - Auxiliar no planejamento e organização da produção diária; - Apoiar atividades operacionais da Padaria e Confeitaria; - Garantir boas práticas de manipulação de alimentos; - Executar outras atividades correlatas à função. Requisitos e qualificações Obrigatórios - Ensino Fundamental completo; - Experiência ou conhecimento básico em confeitaria; - Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; - Disponibilidade para atuar em escala de supermercado. Desejáveis - Experiência anterior em confeitaria, padaria ou produção de alimentos; - Cursos de confeitaria, panificação ou áreas correlatas; - Conhecimento em decoração de bolos e sobremesas; - Noções de controle de estoque e organização de produção. Informações adicionais Benefícios - Adicional de Insalubridade - Vale alimentação - Vale-transporte - Seguro de vida Jornada - 07h20 diárias em escala 6x1, com atuação aos domingos e feriados conforme escala de revezamento.