Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Operacional Lugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites 1. Limpeza e Higienização Lavar pratos, talheres, copos e panelas (inclusive tachos industriais pesados). Limpar e desinfetar bancadas, coifas, fogões, geladeiras e pias. Lavar e desinfetar pisos, paredes, vidraças e banheiros exclusivos da equipe. Recolher o lixo orgânico e reciclável, realizando o descarte correto e a higienização das lixeiras. 2. Organização e Suporte Organizar a área de recebimento de mercadorias, conferindo produtos e ajudando na organização do estoque (câmara fria e despensa). Auxiliar no transporte e reposição de utensílios para o salão ou buffet. Organizar e manter limpas as bandejas de atendimento para uso imediato dos garçons. 3. Apoio na Cozinha (Pré-preparo) Ajudar a separar os ingredientes necessários para os cozinheiros (mise en place). Lavar, descascar e cortar legumes e verduras. Descongelar carnes e auxiliar na organização das porções, seguindo sempre as normas de segurança alimentar. O candidato deverá ter disponibilidade para alterações no horário de trabalho. *Consultar maiores informações no processo seletivo*