Atendente de Cafeteria / Barista (Turnos Diurno e Noturno)

Caffetteria WPS Starbucks

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Descrição da vaga

Principais atividades: - Para os turnos diurnos (manhã e tarde), são 4 atendentes. - Para o turno noturno (madrugada), são 2 atendentes. - Todos recebem os mesmos treinamentos e fazem as mesmas funções, dividindo as posições de acordo com escala e organização da supervisão e gerência. 1º. Posição Café - Ligar, operar, higienizar, desligar a máquina; - Servir os cafés do cardápio Starbucks; - Repor as máquinas com cafés, servir chás, sucos e refreshers; - Deixar o espaço limpo; - Higienização dos utensílios e organização da área de lavagem. - Fazer a reposição da estação viagem: sachês, talheres, guardanapos, sacolas, canudos). 2º. Posição Vitrine - Controlar sempre a quantidade de salgados da vitrine, para não ficarem velhos ou faltarem; - Preparo de petiscos – cortar e colocar no prato: Bolo de rolo, mini pão de queijo e itens sazonais; - Aquecer os salgados solicitados pelos clientes; - Verificar e anotar temperaturas das vitrines quentes e frias; - Postar etiqueta de validade e verificar se os produtos estão dentro da validade - Fazer embalagens de produtos que são para viajem; - Limpar as vitrines por dentro e por fora, removendo a base e sempre repor o reservatório de água. 3º. Posição Grab & Go - Higienizar as latas antes de deixá-las expostas no Grab & Go; - Repor as geladeiras, lembrando de deixar as bebidas geladas pra frente e os quentes para trás e verificar a limpeza da boca das latas; - Repor os sanduíches (verificar as validades diariamente, respeitando o primeiro que vence, primeiro que sai – PVPS); - Repor o mix seco das prateleiras de exposição de produtos; - Checar as temperaturas das vitrines e anotar na planilha de controle; - Checar as validades antes de colocar os produtos para exposição; - Limpar e organizar os expositores. 4º. Posição Salão - Limpar e montar das mesas; - Repor o aparador (apoio do salão): papel toalha, guardanapos, talheres; - Limpar cadeiras, pisos e esquadrias; - Limpar, repor e checar validades: azeite, sal, vinagre balsâmico, açúcar, mexedores e demais itens que ficam expostos sob a mesa; - Higienizar pia de cliente; - Manter o salão sempre organizado e limpar o chão quando necessário; - Trocar lixos. Requisitos: - Habilidade prática em atendimento ao cliente; - Experiência mínima de 1 ano em operações de Alimentos e Bebidas; - - Boa oratória; - Perfil dinâmico e influente; Remuneração: - Salário fixo: R$ 1.790 - Produtividade (5%) - Bônus semanal por desempenho: variável; - Vale transporte e/ou combustível; - Alimentação no local.
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Informações adicionais

Empresa
Caffetteria WPS Starbucks
Localização
Brasília - DF
Fonte
LinkedIn

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